每年的夏季都是餐饮、家政、农业、家电售后、建筑等行业员工的辞职(离职)高发期，职工流失率高，员工缺口大，新员工补充难，一些企业每逢夏季就会出现“招工难”问题。面对部分行业人员的季节性短缺，企业一方面通过招聘兼职的方式满足短期内用工需求，另一方面则纷纷提高薪金吸引求职者，来缓解用工需求。
外卖订单增四成“小哥”需求大
“急招配送员，正常干4000—6000元/月……拼命干10000元/月以上（不封顶）。”这是记者在一位外卖小哥的配送保温箱后看到的招聘启事。夏季，外卖行业进入旺季，仅“饿携华出行和及时用车哪个单子多了么”平台6、7月的订单，就比往常增长携华出行和及时用车哪个单子多了四成。订单数的激增，带来的是外卖小哥的急需。业内表示，市场大了，就需要更多的骑手去支持。
市民尤先生是外卖平台的常客，工作日和同事一起点下午茶，双休日则解决午饭、晚饭。“最近高温天，周末更是不想出门。”尤先生笑称自己是看着外卖平台成长起来的，“刚开始还在推广期的时候，有外卖小哥上门推销会员卡，一个季度只要30元，这三个月里面每天就能免费送3次。后来是一个月20元，现在连20元的都没有了。这也说明行业兴起、市场扩大了。
做过外卖小哥的骑手小嵇告诉记者，夏季和春节期间一样，都是旺季，“感觉这几天的单子是往常的2倍。”在他看来，如果没有骑手的同期增加，单子的剧增带来的也不都是好处，他向记者打比方：“譬如市中心，如果每天有1000个单，该区域有100个骑手，那每个人平均分到10单； 如果该区域只有50个骑手，那每个人平均分到20单。但是每个骑手能接单的量还是有限的，订单越多，骑手接单接不过来，系统也会乱派单，反而做不好。”
平台方相关人士告诉记者，夏季是外卖旺季，因此他们从6月就启动了“小哥”的招聘，“7月加入的小哥就比以往有了明显提升。”针对夏季的到来，平台也给全国多个城市提升了配送费，并开展了统一的夏季奖励活动。“平均每个站点的每个骑手都要跑40单以上。不能单说是用工荒，而是市场大了，就需要更多的骑手去支持。”
家政紧俏需提前48小时预约
随着气温的攀升，家政服务业也进入旺季，双职工家庭的子女放暑假，照顾孩子、做日常保洁、做饭等家政需求激增。同样，从业人员也要照顾老人，陪暑期放假在家的孩子，加之今年出现连续超过40℃高温日所产生的工人避暑需求，家政服务需求与供给间的矛盾愈演愈烈，钟点工走俏，时薪上涨。
对家政服务业来说，每年暑期既是旺季也是考验期。等着阿姨上岗用工的家庭瞬间增多，手头能派遣且能满足雇主这样那样需求的小时工、钟点工一下显得非常捉襟见肘。保姆阿姨们多为40—50岁妇女，也需要避暑旅游、回家带孩子、照顾老人，而培养一位有资质的家政人员并不是短期内能实现的，家政业的人员紧缺也靠不上大学生暑期打工一族。
王阿姨7月初就回了老家，可难为了雇主孙女士，家里两个顽皮的男孩子，平时送去学校再靠两个阿姨照顾，才能让夫妻两个安心工作。王阿姨平时负责做饭和打扫卫生，一周工作6天，每天4个小时，一个月能拿到2000元报酬；另一位阿姨负责照顾孩子，每月能有5000元收入。虽然孙女士早早给孩子们报了暑期班，但家务一下子没了帮手，让她一时“兵荒马乱”。“赶紧让相熟的中介再介绍一位阿姨，价格贵一点也没关系。”孙女士找阿姨的急切心情溢于言表。
据某中介负责人介绍，今年4月以来，钟点工价格小幅度逐步上涨，特别是暑期，“一般钟点工都是4小时一算，每个小时涨价10元，一次就涨40元。还有工人会选择休息2个月再出来找活干。”
果园主加钱急招帮工摘梨
“最近几天，合作社推出的新品种苏脆3号已经率先上市了。这阵子忙完，紧接着就是8月10日左右的皇冠梨大量上市，到时工作量还会更大。”合作社总经理吴雪春告诉记者，通常情况下，梨园里常年雇佣的全职果农有13人，不过近来天气炎热，又逢新梨上市，所以只能再从村上找来3名村民做兼职帮工。
记者了解到，虽然去年合作社投入了60多万元，引入了物联网自动监测和灌溉技术后，果农们已无需和以往一样顶着烈日下地浇水。但到了成熟季，采摘以及套网兜等打包工作，依然需要果农们手动完成，如此酷热的天气下忙上七八个小时，也可以说是异常的艰辛。
不过，由于今年的天气出奇的热，单单40摄氏度以上的超级高温就有好几天，所以为了避高温，吴雪春特意调整了工作时间，凌晨5点就开工摘梨，忙到8点便收工。17点太阳下山后再开工，一直忙到20点。而白天其余的时间，套网兜、打包分装等工序，则可以移师空调间进行。
相对于其他一些行业面临的高温用工荒，采访中，吴雪春坦言，由于合作社有一批常年合作的兼职帮工，每年梨果上市期，都会请他们来帮忙，所以在用工方面并没有因为高温而有所耽误。不过，在人力成本上却是不可避免的水涨船高。他告诉记者，去年的用工行情基本是是一名果农1天的工钱是100元，同时包吃。今年则达到了120元1天，直线上涨了20%。
万元月薪难请空调安装维修工
伏天是空调安装、维修等高峰期，由于各大品牌售后都处于满负荷运转状态，市民对售后服务不及时的抱怨也多了起来。在调查中，不少空调售后工表示，风险高、劳动强度大是其不愿意从事这一行业的主要原因。
“正常时候接到消费者报修电话，第二天就能上门。但前段时间天最热的时候，因报修数量多，也有四分之一的单子会延后。”孙跃强称，如果不需要换零部件时间会快一点。
记者在采访中也了解到，目前空调维修工人平均月薪不低于6000元，夏季月薪则在1万元以上。虽然收入较高，然而因为劳动强度大，工作艰辛，愿意从事这行的人却不多。来自安徽的小方刚刚今年刚刚辞掉了空调安装工的工作。“干携华出行和及时用车哪个单子多我们这行得爬高楼，太危险了，身家性命就系在这10米长绳上。而且夏天在太阳下暴晒实在太辛苦了，忙起来又常常连吃饭的时间都没有，许多同行都因此换了工作。”小方告诉记者。
孙跃强也向记者透露，目前空调安装工人相对好招聘一些，因为工作时是两人一组，互相能有照应，安全性稍高一些。但是空调维修工人都是独立工作，爬楼修理外机时危险性较高，愿意干的人也很少。“携华出行和及时用车哪个单子多我们的维修工人都是‘70后’、‘80后’，基本没有‘90后’愿意干，以后可能会越来越难招聘。”孙跃强也呼吁社会给这些工人多一些理解和尊重。
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