偶然间听说 芜湖这家专门做山西菜的店
竟然新出了“隐藏菜单”！！！
芜湖只有1％的人知道
老板货拉拉抢单规律你知道你很低调吗货拉拉抢单规律？
吃过的人都拍手叫好！
这么神奇的餐厅队长怎么能错过
果断带上摄影师翘班溜到店里
先替吃货们尝尝看
然鹅！！！
吃完后我只觉得
这家店的隐藏菜单即将颠覆你的味蕾
福利
2017.7.7——2017.7.14
全场5.8折
2017.7.15——2017.7.21
全场6.8折
酒水除外
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1
“隐藏菜单”里的徽菜
黄山臭鳜鱼
▽
刚坐下来 大厨首先先上了一盘鱼
这可是一条上过《舌尖》的臭鳜鱼
千万别被它的名字欺骗了！
不臭！好吃！真的！
用筷子轻轻拨弄
鱼肉就如蒜瓣一般脱离下来
晶莹剔透的鱼肉超细腻
也没有鱼刺折磨懒癌星人
隐藏菜单里的第一道——满分！
粉蒸鸭
▽
吃惯了粉蒸肉的芜湖人可能不习惯这道菜
但是轻尝一口 糯而清香 酥而爽口
嫩而不糜 米粉油润 五香味浓郁
蒸笼里还垫有荷叶
粉蒸鸭带着荷叶的清香
香而不腻 每一块都咸鲜多汁
糯米排骨
▽
这一笼一上桌 队长内心是拒绝的
这明明就是一笼糯米饭啊！
但是当我拨开糯米饭之后
才发现饭里别有洞天哦 大块排骨都在里面藏着呢
排骨入味软烂
配合蒸制过程中充分吸收了肥美鲜香的肉汁
粒粒晶莹剔透油光发亮的糯米
趁热吃一口
脑里浮现的就只有“满足”两个字
五香酥豆
▽
队长觉得这真的可以当零食吃的一道菜
同样也是爸爸们的绝佳下酒菜
酥酥脆脆 还带点辣辣的口感
一口一个 嘎嘣脆
2
面食也可以吃的有滋有味
玉米饼
▽
当我看到一碟子金灿灿的圆饼出现在眼前时
我心底有个声音响起货拉拉抢单规律：要尝！
谁知尝一口就没停下来
香的我好想打包个十份带走
不会甜得发腻 同时又很有嚼劲
讲道理 玉米面作为粗纤维食物
助消化又比较不易长胖
墙裂推荐 想减肥的小姐姐们尝尝这个
农家炒饼
▽
一般的炒饼都比较干
但这家的炒饼油光光的
看着就有食欲 吃到嘴里 炒饼有嚼劲
而且还特别入味儿
每一口伴着鸡蛋 包菜的香味 绝了！！
不尝真的会以为这就是普普通通的一道农家菜
除了这些怎么够！
队长实在吃不下了
特意找老板要了这份“绝密菜单”
（先卖个关子 不告诉你们是哪一家）
剩下的你们替我尝尝吧
3
正宗山西菜吃到你穿越
龙城一根面
▽
山西的面食也是一绝
有特色的当然要属龙城一根面了
一碗只有一根面 一锅也是一根面
面条滑爽 柔韧弹牙 越嚼越有嚼头
精髓在于吃的是面条本身的味道而不是调料的味道
看小师傅这手艺就是一场演出！
队长曾经带着吃货小分队来吃过
有山西的队员就评价过
这家菜很正宗
呐 都推荐给你们啦！
筱面栲栳栳
▽
莜面做成的栲佬佬入口略粗糙 但很有嚼头
从蒸笼里取出
浇上西红柿 土豆 四季豆等熬制成浓稠的酱汁
满盆红红火火看着就食欲满分
队长温馨小TIPS 一定要趁热吃哦！
巧拌筱面
▽
把它作为开胃前菜是再合适不过
嚼劲十足的筱面 调上各种调味料
各种重叠的香味刺激味蕾
晋北小酥肉
▽
经过油炸之后的小酥肉加入高汤里煨
煨得酥而不烂 肥而不腻 香气诱人
高汤也吸收了酥肉的美味
喝上一口汤 就是“鲜”
平遥牛肉
▽
这盘菜刚上 就被一抢而光
可见好吃程度
吃货小分队里唯一的山西人也直夸正宗！
红烧肉
▽
吃起来已经很软但不柴 甜咸度也适当
感觉一个人就能吃两三块
不吃肥肉的人也会忍不住吃上一块
大盘鸡
▽
软糯甜润的土豆
配上鸡肉原汁原味的鲜香
妥妥的一道下饭菜
麻辣水煮鱼
▽
拯救没胃口！
随意夹起一片就是超大块
入口即化 麻辣鲜香
就连底部铺的一层豆芽菜也非常入味
掌中宝
▽
脆脆的软骨让你嘎吱嘎吱地要上瘾
炸到火候刚好的红干椒提味
吃一口爽翻了！
腊八蒜杏鲍菇
▽
口感柔韧 配合着腊八蒜
更是平和的温厚中自添一份猛烈
沙棘长山药
▽
沙棘放在菜里
尝了一口之后就停不下来
很滋补的一道菜 推荐！
还有山西特有的饮料 沙棘汁
含量较高的维生素C 类胡萝卜素
▼
在这样一家店
竟然可以同时吃到徽菜和正宗山西菜
好像有点腻害的样子哦
说到这里你们猜到是哪家店了吗？
对啦！就是晋味厨！
在这里看久了 一愣神
竟有一种穿越到乔家大院的错觉
无处不透露着大气典雅的山西传统风格
处处细节都精致的令人诧异
这哪是一家山西菜店啊
这明明就是搬来了一座“小山西”啊
福利
2017.7.7——2017.7.14
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摄影：小黑蛋
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